| Tocai '05 |
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%13,5 vol |
| Uve: |
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| Azienda: |
Raccaro Dario |
| Città: |
Cormons (GO) |
| Via: |
San Giovanni, 87 |
| Tel: |
048161425 |
| email: |
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Cosa è la classe? La capacità di rendere semplice ciò che in realtà è molto difficile. Che poi dietro la apparente semplicità vi siano anni di studio e/o di duro lavoro per molti è quasi un dettaglio ... Il tocai di Raccaro è da sempre un piccolo gioiello di classe. Sempre di estrema finezza ai profumi: in questo millesimo propone una olfattiva tutta pervasa da dolce note minerali accompagnate da sentori di pera, fiori gialli non invadenti, erbe officinali (timo e maggiorana) ed una “dolce” nota di mandorla; e che tutto ciò non sia usuale è cosa nota agli appassionati, i quali sanno che il tocai sovente propone un’olfattiva piuttosto “difficile”. Di straordinaria eleganza e persistenza in bocca, con la sapidità che si erge in tutta la sua maestosa persistenza e veicola dolce mineralità e sapori/sentori di pera e di maggiorana. Tocai dai sentori e dai sapori di grandissima finezza e di buona intensità, ma mai smaccatamente invadenti o sopra le righe. Vino da intenditori, quindi, adatto a coloro che il vino sanno “ascoltarlo” e sanno comprendere come tutte le sue minute sfaccettature siano di disarmante (ed apparente) “semplice” eleganza. Vino di classe, appunto. |
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| Costo € 14 |
| Scheda del: 21/03/07 |
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