| Brenntal '02 |
|
%15,5 vol |
| Uve: |
|
| Azienda: |
Cantina Produttori Cortaccia |
| Città: |
Cortaccia/Kurtatsch (BZ) |
| Via: |
Strada del Vino, 23 |
| Tel: |
0471880115 |
| email: |
info@kellerei-kurtatsch.it |
|
|
Gewurztraminer sontuoso. E’ oramai un classico questo Brenntal. Nelle sue migliori espressioni (e questo ’02 la è) propone aromi e profumi intensi e stordenti, con in evidenza la rosa gialla ed il frutto della passione, affiancati da sfumature di acacia e cardamomo. Il tutto avvolto da una intensa e qualitativa nota mellita. Straordinario in bocca. Di grandissima struttura ed ammaliante morbidezza bilanciata da altrettanta freschezza. Lunghissima la persistenza, con ritorni di rosa e frutto della passione. Vino equilibratissimo, nel senso che a valori altissimi delle sue frazioni “morbide” fa corrispondere analoghi altissimi valori delle frazioni “dure”. Un “equilibrio nelle altezze”, quindi, di cui il degustatore non può che bearsi. Per gustarlo al meglio a tavola occorre abbinarlo a preparazioni che propongano elevata speziatura e generosa persistenza gusto/olfattiva, per permettere di giungere (anche qui) ad un equilibrio vino/cibo “nelle altezze”, ovvero ad un equilibrio tra valori elevatissimi delle rispettive percezioni gusto/olfattive. |
|
 |
| Costo € 21,50 |
| Scheda del: 22/06/04 |
|
|
