| Bottega Vinai Chardonnay '02 |
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%13 vol |
| Uve: |
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| Azienda: |
Cavit |
| Città: |
Ravinia (TN) |
| Via: |
Del Ponte, 31 |
| Tel: |
0461381711 |
| email: |
cavit@cavit.it |
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Ad ogni piatto il suo vino. L’abbinamento armonico si ottiene bilanciando struttura e profumi/sapori del cibo e del vino. Adattissimo quindi a piatti di media struttura e complessità questo chardonnay, che propone piacevoli e fresche note agrumate e citrine, alle quali affianca un pizzico di frutta esotica finale. D’altronde la sua giovanissima età e le sue caratteristiche gusto-olfattive di freschezza si potevano già dedurre dalla sua livrea, di un giallo paglierino scarico attraversata da lampi verdolini. Ed in bocca, coerentemente al naso, la freschezza si ripropone tutta, in una discreta persistenza. Vino, a mio parere, che trova il suo abbinamento ideale con tutte quelle preparazioni nelle quali spaghetti e frutti di mare sono miscelati in un delicato ed armonioso connubio. |
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| Costo € 5,88 |
| Scheda del: 30/04/03 |
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