| Fosarin '06 |
Alcool (% vol) 14 |
| Uve |
| malvasia bianca |
| pinot bianco |
| tocai |
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| Azienda: |
Ronco dei Tassi |
| Città: |
Cormons (GO) |
| Via: |
Loc. Monte, 38 |
| Tel: |
048160155 |
| e-mail: |
marzia.guidobaldi@roncodeitassi.it |
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Collio e blend. Accoppiata vincente in questo Fosarin, che fruisce dell’uva di ben tre vitigni: tocai (30/40%), malvasia (20%) e pinot bianco (40/50%). Si propone di un limpido e luminoso colore giallo/verdolino nel bicchiere. Ed all’olfattiva propone sentori intrisi di “vivida” freschezza: biancospino, note di mandorla e di sambuco, cenni di selce ed un ricordo finale di acacia. La freschezza, sinergicamente supportata da una buona sapidità, non si smentisce neppure in bocca, ove rispetto ai sentori percepiti al naso vengono ad esaltarsi i sapori/sentori di mandorla e di selce, cui si affianca una percepibile nota agrumata. Freschezza a gogò, quindi. Leggo, dopo averlo degustato, dalla scheda descrittiva del prodotto su internet: “fermentazione malolattica parzialmente svolta”, ed alcune tessere del mosaico mentale che mi ero formato si compongono. |
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| Costo |
€ 15 |
| SCheda del: 28/05/08 |
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