| Riesling '04 |
Alcool (% vol) 13,5 |
| Uve |
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| Azienda: |
Castel Juval |
| Città: |
Castelbello (BZ) |
| Via: |
- |
| Tel: |
0473667580 |
| e-mail: |
familie.aurich@dnet.it |
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Riesling come questo sarebbe doveroso “aspettarli” per almeno un lustro prima di goderne e poterne parlare in modo esaustivo. Ma io sono impaziente, e di questo prodotto non posso non parlarne/scriverne subito, prima che diventi irreperibile. In sintesi: è uno dei pochi riesling prodotti nel ‘04 in Italia che possa essere accostato agli analoghi prodotti d’oltralpe alsaziani. Che sia un vino del nord (o un vino “della luce”, parafrasando terminologia altrui) è immediatamente intuibile sin dal colore, un giallo/verdolino tenue e molto luminoso. Al naso appare tutta l’aristocrazia e la giovinezza del prodotto. Appare come un giovane principe che sta studiando per divenire re, ne ha l’indole, le capacità ed ha frequentato i migliori ambienti e scuole (leggi: proviene da un vitigno “nobile”, che ha avuto le migliori cure in vigna ed in cantina), tutte contingenze cha aiutano assai (sia nella vita che nel vino). Imperiose emergono all’olfazione le note agrumate di pompelmo, di verticale mineralità ed un elegante accenno di idrocarburi. Di fresca giovinezza anche in bocca, ove appare più sapido che fresco, di lunga persistenza e tutto giocato su sapori/sentori minerali ed agrumati che si stemperano in un fin di bocca pervaso da note mellite. Prodotto elegantissimo e giovanissimo. Deve, come ogni adolescente, fare molta esperienza di vita (leggi: esperienza di affinamento in bottiglia) per giungere alla completa maturità. Cosa poi farà da grande possiamo sono ipotizzarlo, ma le basi sono più che solide e l’aspettativa è giustamente e doverosamente grande. |
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| Costo |
€ 13 |
| Scheda del: 15/11/06 |
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