| Ronco delle Acacie '02 |
Alcool (% vol) 14,5 |
| Uve |
| chardonnay |
| pinot bianco |
| tocai |
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| Azienda: |
Le Vigne di Zamò |
| Città: |
Manzano (UD) |
| Via: |
Abate Corrado, 4 |
| Tel: |
0432759693 |
| e-mail: |
info@levignedizamo.com |
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I ruoli si invertono nel blend di questo vino, infatti sono i vitigni internazionali (circa il 60%) ad essere supportati da un consistente (ma minoritario) apporto (circa il 40%) di tocai. Che tocchi all’autoctono tocai, in questo caso, il ruolo di vitigno/vino “migliorativo”? Quale che sia la risposta alla (provocatoria) domanda, ciò che ci interessa è il risultato di un tale blend. Risultato, diciamolo subito, dei più convincenti. Da un calice divenuto di color giallo paglierino con nuance dorate promanano, infatti, sentori di grande intensità ed ampiezza, nei quali i fiori gialli, le erbe aromatiche ed il tostato fanno da corona a tutto un nucleo centrale di note di frutta esotica (mango, ananas). Ed al tutto fa seguito una ben percepibile nota di burro. In bocca tutto torna, in una lunga ed appagante persistenza, tutta pervasa di sapidità. Bellissimo e qualitativo blend, quindi. A coloro che anche di fronte all’eccellenza del risultato perseverano nel rimanere degli indefessi incontentabili, rimarrebbe, forse, una ultima curiosità da soddisfare, quella di conoscere/degustare cosa si riuscirebbe ad ottenere da un blend composto escludendo il tocai, ovvero realizzato con le stesse e sole uve degli internazionali chardonnay e pinot bianco. L’innata curiosità che contraddistingue molti degustatori mi spinge, ovviamente, ad essere solidale con questa ristretta schiera. |
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| Costo |
€ 20 |
| Scheda del: 05/10/05 |
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