| Sanct Valentin Gewurztraminer '02 |
Alcool (% vol) 14,0 |
| Uve |
|
| Azienda: |
Cantina Produttori S. Michele Appiano |
| Città: |
S. Michele Appiano (BZ) |
| Via: |
Circonvallazione, 17-19 |
| Tel: |
0471664466 |
| e-mail: |
kellerei@stmichael.it |
|
|
La sua caratteristica peculiare è l’equilibrata eleganza, che si esprime sia al naso che al palato. Non vi è nulla di esplosivo od invadente. Tutto è di sobria compostezza. A partire dai profumi, che con eleganza evidenziano, oltre al profumo primario varietale proprio del vitigno aromatico, la rosa bianca ed il frutto della passione, per terminare sui sapori, che ripropongono con coerenza quanto offerto al naso. L’elevata gradazione alcolica, anch’essa prerogativa del vitigno, è perfettamente amalgamata nella trama dei profumi/sapori senza mai assurgere a protagonista. L’equilibrio non riesce peraltro a debellare una punta di amarognolo, peraltro tipico dei vitigni aromatici, presente nel fin di bocca (forse un più accentuato residuo zuccherino, peraltro permesso, sarebbe giovevole nello smorzare tale nota finale). Buona, infine, la persistenza gusto/olfattiva. Un buon gewurztraminer, quindi, molto varietale e rispettoso della tipologia. Assolutamente adeguato alle aspettative ingenerate dall’appartenere alla linea “Sanct Valentin”, quella di maggior prestigio dell’azienda. |
|
 |
| Costo |
€ 17,0 |
| Scheda del: 12/11/03 |
|
