| Bottega Vinai Muller Thurgau '02 |
Alcool (% vol) 12,5 |
| Uve |
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| Azienda: |
Cavit |
| Città: |
Ravinia (TN) |
| Via: |
Del Ponte, 31 |
| Tel: |
0461381711 |
| e-mail: |
cavit@cavit.it |
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Veramente una sorpresa questo Muller Thurgau della linea Bottega dei Vinai. La livrea, di un verdolino scarico, non fa supporre l’intensità olfattiva ed il bel dispiegamento di aromi e profumi che questo vino propone. Certamente a tale risultato contribuisce l’essere il Muller Thurgau un vitigno di grande aromaticità, ma in ogni caso i sentori di tiglio, rosa bianca, ed il fruttato di mela e (soprattutto) pera, si propongono intensi e si stagliano nitidi e coinvolgenti. Ed in bocca non finisce di sorprendere, esibendo una qualità analoga a quella proposta al naso, proponendosi come un vino di buon corpo e di grande morbidezza bilanciata da una notevole e piacevolissima sapidità, con i sentori di fiori bianchi e di pera che riaffiorano e permangono per un più che buon lasso di tempo. Ultima perla il prezzo, che ne permette la fruizione a larghi strati di appassionati. Io lo ho gustato abbinandolo ai ravioli al vapore tipici della cucina cinese. Ed il matrimonio cibo-vino (vero cunnubio di affinità elettive basate sul piacere) è stato d’amore. |
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| Costo |
€ 6,50 |
| Scheda del: 14/05/03 |
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