Degustare...le percezioni Cibo/Vino
SENSAZIONI CIBO (valori tra 0 e 10)
SENSAZIONI VINO (valori tra 0 e 10)
Nome Piatto
Luogo (opz)
Nome Vino
Anno (opz)
Nome Azienda (opz)
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Sapidità e/o tendenza Amarognola e/o tendenza Acida e/o Dolcezza
Dolcezza o Morbidezza.
Persistenza Gusto/Olfattiva e/o Speziatura e/o Aromaticità
Intensità olfattiva e/o
Persistenza Aromatica Intensa
Tendenza Dolce
Acidità
Grassezza
Effervescenza e/o Sapidità
Untuosità
Tannicità
Succulenza
Alcolicità
Ricetta (opzionale)
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